Publicado em 05 de junho de 2008

Marcos Rodrigo, Cleiton Elói, Celber Limonge e Cristiano Cabral
Os cursos
GESTÃO AMBIENTAL URBANA: tem como objetivo abordar os desafios da urbanização crescente no mundo, discutir os impactos da urbanização, os sistemas ambientais urbanos sustentáveis e seu gerenciamento integrado. Será ministrado pela Professora Maria de Lourdes Azevedo (Viçosa).
MANIPULAÇÃO E QUALIDADE DE ALIMENTOS: as professoras Cristiane Sampaio e Viviane Lélis (Viçosa) irão abordar conceitos e caracterização da manipulação e qualidade de alimentos, higienização, controle da contaminação, limpeza e sanitização, controle dos manipuladores, ambiente e processamento.
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